Čili troškinys su jautiena (Video)

Ingridientai:
700g maltos jautienos,
2 svogūnai,
1 nedidelė žalioji paprika ,
skardinė konservuotų nuluptų pomidorų,
1,5 stiklinės vandens,
3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo,
3 valgomieji šaukštai maltų čili pipirų,
4 šaukšteliai trinto česnako,
2 valgomieji šaukštai šviežio raudonėlio,
1 valgomasis šaukštas čiobrelio,
1 šaukštelis cukraus,
100g. tarkuoto sūrio,
taurė raudonojo vyno,
tortilijos,
prieskonių mišinys.
Gaminimas



Supjaustykite svogūnus, žaliąją papriką, sutrinkite česnaką. Supjaustykite raudonėlį, čiobrelį, sutrinkite konservuotus pomidorus.

Paruoškite prieskonių mišinį. Tam prireiks: pusės šaukštelio česnako miltelių, pusės šaukštelio maltos aitriosios paprikos, pusės šaukštelio svogūnų miltelių, tiek pat maltų pipirų, 1 šaukštelio druskos, 2 šaukštelių maltos saldžiosios paprikos, 2 šaukštelių maltų kmynų, po pusę šaukštelio džiovinto čiobrelio ir raudonėlio.

Sutarkuokite sūrį. Apkepkite mėsą, kol ši iš raudonos taps rusva. Sudėkite svogūnus, žaliąją papriką, česnaką ir žoleles. Pamaišykite, supilkite čili pipirus, prieskonių mišinį ir vyną. Gerai viską išmaišykite. Troškinkite apie 5 minutes, kol svogūnai suminkštės. Tuomet supilkite pomidorus, cukrų, vandenį, pomidorų padažą ir vėl viską gerai išmaišykite. Virkite ant lėtos ugnies apie valandą, kol sutirštės.

Sudėkite į gilią lėkštę, apiberkite tarkuotu sūriu ir skanaukite su tortilijomis.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!