Bulvių plokštainis (kugelis)

Ingridientai:
I. Paruošimas
1 kg bulvių,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
2 šaukštai miltų,
druskos.

II. Paruošimas
1 kg bulvių,
300 g kiaulienos,
1 stiklinė pieno,
2 šaukštai miltų,
2 kiaušiniai,
2 svogūnai,
1/2 šaukštelio mairūno,
druskos.
Gaminimas
I. Paruošimas
Bulvės ir svogūnas sutarkuojami, nupilama dalis skysčio (kartais užplikoma pienu), įmušamas kiaušinis, subėriami miltai, pasūdoma ir gerai išmaišoma. Paruošta masė dedama į riebalais išteptą keptuvę ar skardą ir kepama orkaitėje arba krosnyje. Iškepus supjaustoma. Valgoma su lašiniukais, paspirgintais su svogūnu, ir grietine (įpilama į spirgučius).

II. Paruošimas

Nuskustos bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, užplikomos verdančiu pienu, subėriami miltai, įmušami kiaušiniai, subėriami kapoti svogūnai, mairūnas, pasūdoma ir gerai išmaišoma. Kiauliena supjaustoma gabaliukais ir apkepinama. Riebalais išteptoje skardoje sluoksniuojamos paruoštos bulvės ir apkepinta mėsa. Kepama orkaitėje 1 — 1,5 val.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!