Agurkų sriuba su kroketais


Sudėtingumas: 2
Ingridientai:
2 l jautienos sultinio,
6 rauginti agurkai,
petražolių lapų, cukraus, druskos.
Kroketams: 600 g virtų bulvių,
1 šaukštas bulvių krakmolo,
4 šaukštai miltų,
3 tryniai,
300 g taukų,
druskos.
Gaminimas:
Agurkus nulupti ir supjaustyti. Užpilti truputį mėsos sultinio ir
šutinti, kol suminkštės.
Agurkų odelę ir sėklas sudėti į išsiskyrusias sultis, atskiesti
vandeniu ir virti atskirai.
Į užvirintą jautienos sultinį supilti odelių nuovirą ir sudėti
iššutintus agurkus. Įberti druskos ir cukraus. Užvirinus įberti
petražolių lapelių.
Kroketams išvirtas dar šiltas bulves 2 kartus sumalti mėsmale.
Atvėsus sudėti trynius, krakmolą, miltus ir gerai išsukti. Iš masės
padaryti 2 cm skersmens kroketus. Juos sudėti į karštus riebalus ir
virti, kol pasidarys gelsvi. Kroketus patiekti karštus ir atskirai.
Skanaus!

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!