Niekutis

Ingridientai:
3/4l. pieno,
75g cukraus,
vanilinio cukraus,
2 kiaušiniai.
Gaminimas
Baltymai (jų gali būti ir daugiau) išplakami iki standžių putų (palenkus indą, baltymai iš jo turi nekristi). Tada po šaukštą jie leidžiami į verdantį pieną. Apvirinus vieną pusę, apverčiama ir išverdama antroji pusė. Kiaurasamčiu išgriebiama į lėkštę. Pienas vėl užvirinamas ir juo užpilami su cukrumi ištrinti tryniai, išmaišoma ir pakaitinama, kol pradės šiek tiek tirštėti. Tada suberiamas vanilinis cukrus, atšaldoma ir supilama į gražų stiklinį dubenėlį. Sudedami išvirti baltymai. Galima niekutį patiekti ir atskiruose indeliuose.

Pastabos:
Šį patiekalą Aukštaitijoje moterys nešdavo eidamos lankyti gimdyvės.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!