Kiniška vištiena saldžiarūgščiame padaže

Ingridientai:

1 didelė vištienos krūtinėlė be odos,
50 gramų spanguolių trauktinės,
druskos,
3 kiaušiniai,
2 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo,
2 valgomieji šaukštai sojos padažo,
200 gramų aliejaus skrudinimui,
2 pakeliai ryžių

Padažui

1 litras vištienos sultinio,
1 arbatinis šaukštelis druskos sultiniui (arba pagal skonį),
3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos,
2 valgomieji šaukštai vyno acto,
2 valgomieji šaukštai cukraus,
2 valgomieji šaukštai sojos padažo,
2 didelės morkos,
1 raudonoji paprika (saldi),
1 geltonoji paprika (saldi),
1 žalioji paprika (saldi),
1 skardinė (560 gramų) konservuotų ananasų (gabaliukais),
2 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo

Gaminimas

Vištieną supjaustyti 1 centimetro dydžio gabaliukais. Užpilti spanguolių trauktine, 2 šaukštais sojos padažo, druskos pagal skonį. Palikti marinuotis 1 - 2 valandoms.

3 kiaušinius išplakti, įdėti 4 šaukštus kukurūzų krakmolo, 1 šaukštą sojos padažo, 1/2 šaukštelio druskos.

Į plakinį sudėti vištienos gabaliukus. Kepti keptuvėje gerai įkaitintame aliejuje ant didelės ugnies. Iškepusius (kiek parudavusius) vištienos gabaliukus išimti ir sudėti į lėkštę ant sugeriamojo popieriaus.

Išvirti ryžius.

Morkas supjaustyti kubeliais, virti 2 - 3 minutes. Tada nukošti ir suberti į lėkštę ant sugeriamojo popieriaus.

Į keptuvę supilti pasūdytą vištienos sultinį, 3 valgomuosius šaukštus pomidorų pastos, 2 valgomuosius šaukštus vyno acto, 2 valgomuosius šaukštus cukraus, 2 valgomuosius šaukštus sojos padažo. Viską kaitinti iki virimo.

Sudėti kubeliais supjaustytas paprikas, morkas, ananasus (be sirupo), kaitinti iki virimo.

Sudėti keptus vištienos gabaliukus.

Kukurūzų krakmolą ištirpinti šaltame vandenyje (santykiu 1:1), supilti į keptuvę. Kaitinant maišyti 1 - 2 minutes.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

egle 2010-08-31 23:50:03
gaminau ir tikrai nenusivyliau nei as, nei sveciai :) tik vietoje kukuruzu krakmolo dejau bulviu krakmola ir sultinio maziau pyliau:)

cepas 2010-04-03 21:25:54
kaip skanu

jurga1s 2010-03-31 06:05:43
o kukuruzu krakmolo yra kur pirkti? 1l sultinio nesupratau kam, tai dejau maziau. O siaip mesa man nepatiko, kita karta zinosiu kaip daryti lengviau