Karpis drebučiuose

Ingridientai:
1/2kg. karpio,
3 šaukštai aliejaus,
citrina,
2 skiltelės česnako,
1l. vandens,
druskos,
pipirų.
Gaminimas
Išvalyto karpio gabaliukai įtrinami prieskoniais su druska, susmulkintu česnaku ir kepinami aliejuje, kol pagelsta. Po to gabaliukai sudedami į puodą, užpilami citrinos sultimis šiek tiek parūgštintu vandeniu kartu su citrinos žievelėmis ir verdami ant mažos ugnies apie 30 minučių.

Išvirę žuvies gabaliukai atsargiai išgriebiami, sudedami į gilesnį pusdubenį, užpilami ataušusiu sultiniu, kuriame virė, ir paliekami sustingti. Puošiama citrinos griežinėliais ir žalumynais.

Kad drebučiai būtų tvirtesni, į litrą sultinio dedama 20-30g. želatinos.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!