20 rezultatų ieškant "kadagio"

Jūros ešeriai su daržovėmis

Žuvis nuplauti, nusausinti ir įtrinti druska, pipirais. Citriną nuplikyti karštu vandeniu ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Po kelias riekeles kartu su keletu kadagio uogų, laurų lapeliu dėti į kiekvieną žuvį. Įpjovas susmeigti mediniais pagaliukais. Daržoves nuplauti, svogūną nul..

Recepto vertinimas: 5

Įdaryta višta

Vištą ištrinkite druska ir sutintomis kadagių uogomis. Įdarui sviestą išsukite iki baltumo, sukant sudėkite kiaušinius ir džiūvėsėlius, truputį druskos ir kelias sutrintas kadagio uogas. Gerai išsuktu įdaru prikimškite vištą, ją užsiūkite ir įvynioję į pergamentinį popieri..

Recepto vertinimas: 0

Marinuota jautiena

Vandenyje pavirinti prieskonius, įdėti acto, vyno ir ataušinti. Mėsą sudėti į marinatą ir palaikyti šaltai 4 dienas. Tada išimti iš marinato ir kepti aliejuje. Pasūdyti, įpilti marinato ir patroškinti. Į padažą, kuriame troškinosi mėsa įpilti vandenyje išplaktus miltus, pavirin..

Recepto vertinimas: 0

Marinuota jautiena su lašinukais

Mėsą sudėti į dubenį ir apibarstyti prieskonių mišiniu, užpilti acto. Taip mėsą palaikyti 3 dienas. Tada prismaigstyti lašinukų, surišti. Po to pakepinti, įpilti marinato ir patroškinti. Į padažą supilti vandenyje plaktus miltus, grietinėlę, pagardinti marinatu, pakaitinti ir pe..

Recepto vertinimas: 0

Marinuotas avienos kepsnys

Kadagio uogas sugrūsti, įpilti acto. Mišiniu įtrinti mėsą ir palaikyti 24 valandas. Prieš kepant, išrinkti uogas, apkepinti , pasūdyti, įdėti miltų, vėliau įpilti pieno ir toliau kepti. Patiekti su bulvėmis. Skanaus. ..

Recepto vertinimas: 0

Prismaigstytas šernienos kepsnys

Vandenį marinatui pavirinti su druska, česnaku, pipirais ir kadagio uogomis, ataušinti, pridėti acto ir krienų. Pagamintą marinatą sudėti mėsą ir 2-4 dienas laikyti šaltoje vietoje. Retkarčiais pavartyti. Išimtą iš marinato mėsą nusausinti, keliose vietose įpjauti išilgai raumen..

Recepto vertinimas: 4

Šoninės vyniotinis

Mėsą supjaustyti ir išmušti kūjeliu, aptepti garstyčiomis, pipirais, paprikos milteliais, pasūdyti. Paruošti įdarą: pomidorus nuplikyti, supjaustyti ir sudėti į prikaistuvį. Suberti supjaustytą svogūną, pomidorų tyrę ir patroškinti. Paskui sudėti raugintus kopūstus ir išmaišy..

Recepto vertinimas: 0

Kiškienos guliašas su grietinės padažu

Išpjauti kaulus ir sausgysles. Mėsą supjaustyti 3 cm storio kubeliais, sumaišyti su grietine, uždengti, įdėti į šaldytuvą ir palikti per naktį. Lašinukus supjaustyti kubeliais. Kaulus sukapoti, šiek tiek paskrudinti su lašinukais ir odos gabalėliu. Daržoves (morką, sGlierą, por..

Recepto vertinimas: 0

Troškinta marinuota ir prismaigstyta lašiniukų jautiena

Nuo mėsos nugramdyti plėves, sudėti ją į porceliano ar fajanso dubenį, apibarstyti susmulkintų prieskonių mišiniu ir užpilti silpnu acto tirpalu. Dubenį uždengti dangčiu ir dažnai vartant laikyti 2--6 dienas (priklausomai nuo mėsos kokybės ir gabalo dydžio) vėsioje patalpoje. Mari..

Recepto vertinimas: 0

Moliūgų sriuba

Dideliame puode užvirinkite 1,5 1 pasūdyto vandens. Saltame vandenyje gerai nuplaukite jautienos kaulus, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu, vėl užvirinkite ir nugriebkite putas. Daržoves nuplaukite, nuvalykite ir stambiai supjaustykite, kartu sudėkite laurų lapelius, juoduosius pipir..

Recepto vertinimas: 4

Žvėrienos troškinys

Žvėriena supjaustoma gabaliukais ir nakčiai užpilama saldžiarūgščiu marinatu. Pupelės pamerkiamos šiltame vandenyje. Rytojaus dieną žvėriena apkepinama riebaluose, sudedama į greitpuodį, ant viršaus išbrinkintos pupelės, griežinėliais supjaustytos bulvės, svogūnas, morka, obu..

Recepto vertinimas: 0

Rūkytas ungurys

Išdarinėtas ungurys įtrinamas druska, sumaišyta su susmulkintais prieskoniais, ir paslėgtas palaikomas 2—3 dienas, kad įsisūrėtų. Po to nusausinamas, šonai išplečiami įspraustais pagaliukiais ir kabinamas rūkyti. Rūkoma 4—5 dienas, atsižvelgiant į ungurio dydį ir rūkymo būd..

Recepto vertinimas: 1

Žemaitiški kepsneliai

Kiauliena supjaustoma keturkampiais gabaliukais, išmušama, įtrinamą sutrintų kadagio uogų ir druskos mišiniu, ant jos uždedama įdaro, pagaminto iš supjaustytų rūkytų lašinių, svogūnų ir juodos ruginės duonos trupinių. Kepsniukai gerai susukami, pamirkomi išplaktame kiaušinyje ..

Recepto vertinimas: 4

Šatrijos raganų kepsnys

Mėsa supjaustoma gabaliukais, subadoma smailiu iešmu, sudedama į molinį puodą, apibarstoma prieskoniais, kadagio uogomis, užpilama burokėlių rūgštimi, paslegiama ir palaikoma pusę paros. Išimti iš rūgšties mėsos gabaliukai susmeigiami ant plonų su žieve alksnio šakelių ir kepam..

Recepto vertinimas: 0

Lietuviškas midus

Į užvirintą ir atvėsintą vandenį sudedama 2kg medaus, padaugintos mielės, ištirpyta citrinos rūgštis, susmulkintos ir surištos į marlę kadagio uogos, išmaišoma ir supilama į didesnį (20—25l. talpos) butelį. Butelis sandariai užkemšamas išvirintu kamščiu su skyle, į kurią..

Recepto vertinimas: 0

KADAGIŲ ALUS

Kadagius ir apynius uzpilti vandeniu ir puse valandos, nuolat maisant virti ant silpnos ugnies. Perkosti, sudeti cukru ir mieles. Perpilti i butelius, sandariai uzdaryti ir palikti nakciai. Kita diena butelius pastatyti vesioje vietoje. Po dvieju dienu alus jau geriamas. Ilgiau pastovejes alus yra s..

Recepto vertinimas: 3

ACTO IR PRIESKONINIŲ DARŽOVIŲ MARINATAS

Acta ir vandeni sumaisome. Sudedame visus prieskonius ir smulkintas prieskonines darzoves, 10-15 minuciu paviriname, atvesiname ir uzpilame mesa. Marinato turi buti tiek, kad visiskai apsemtu mesa...

Recepto vertinimas: 0

MEDŽIOTOJO MARINATAS

Svoguna supjaustome griezineliais, sudedame i vyna. Sudedame visus likusius produktus. Marinatu uzpilame zveriena ir marinuojame para...

Recepto vertinimas: 0

Kepta strutiena su totorišku padažu

Paruosiame marinata. Strutiena supjaustome gabalais ir marinuojame apie 4 vai. Marinuota mesa kepame ikaitintame aliejuje is visu pusiu, o paskui dar siek tiek uzdengtoje keptuveje.Atvesusia mesa supjaustome griezineliais ir patiekiame su totorisku padažzu. Jįi paruošsiame isš nurodytu produktu...

Recepto vertinimas: 3

VIRTOS KIAULIŲ KOJOS

Vandeni uzvirinti, istirpinti druska, cukru, suberti sutrintas kadagio uogas. Tada nuimti nuo ugnies ir atausinti.Kiauliu kojas nuplauti, sudeti i emaliuota inda ir uzpilti surymu. Taip laikyti 5 dienas saltoje patalpoje arba saldytuve. Po to kojas isgriebti ir sudeti i verdanti vandeni, virti ant s..

Recepto vertinimas: 2

Raktiniai žodžiai: kadagio