Grybai, grybų receptai

Cepelinai

Cepelinai Ingridientai: 4 kg bulvių 1 kg kiaulienos faršo 2 svogūnai 200 g rūkytų lašinukų ar šoninės grietinės pipirų druskos Gaminimas Vieną kilogramą bulvių švariai nuplauname ir išverdame su lupena, ataušiname ir sumalame mėsmale. Likusias bulves nulupame ir sut..

Recepto vertinimas: 4

Grybukai

Grybukai Ingridientai: 4 kiaušinių tryniai, 4 šaukštai cukraus, 100 gramų sviesto, 0.5 stiklinės grietinės, 1 pakelis vanilinio cukraus, 0.5 šaukštelio sodos, 3-4 stiklinės miltų, 1 šaukštas aguonų Gaminimas Kiaušinių trynius išsukti su cukrumi. Į grietinę subert..

Recepto vertinimas: 3

Raugas

Raugas Ingridientai: 1/2 kilogramo ruginių miltų, 50 gramų mielių, 1—1,5 litro šilto vandens Gaminimas Ruginei juodai duonai išpurenti vartojamas tik raugas — paskutinio kepimo duonos tešlos 1/2—1 kilogramo didumo bandelė, kuri paliekama išplautame duonkubilyje ..

Recepto vertinimas: 3

Raugintų kopūstų troškinys

Raugintų kopūstų troškinys Ingridientai: 0,5 kilogramo raugintų kopūstų, 1 kilogramą bulvių, 0,5 kilogramo kiaulės ausų, kojų, uodegų arba riebios kiaulienos, truputis aliejaus kepimui, nedidelė morka, svogūnas, truputis džiovintų grybų, petražolių, lauro lapų, k..

Recepto vertinimas: 3

Avižinių dribsnių kotletai (sveikuoliškas)

Avižinių dribsnių kotletai (sveikuoliškas) Ingridientai: 0,5 pakelio avižinių dribsnių, 2 kiaušiniai, 2 svogūnai, 1 kubelis grybų sultinio, aliejaus kepimui Gaminimas Dribsnius užplykyti grybų sultiniu (kubelį ištipinti karštame vandenyje) ir palikti 5 valandoms. Į dribsnius ..

Recepto vertinimas: 3

Baltasis grybų padažas

Baltasis grybų padažas Ingridientai: 100 gramų sviesto, 250 gramų sūdytų grybų, 2 svogūnai, 1,5 šauksto miltų, 2 stiklinės vandens, pieno arba nuoviro, druskos, pipirų, 3 šaukštai grietinės, svogūnų arba laiškinio česnako laiškų Gaminimas Lašiniukus supjaustyt..

Recepto vertinimas: 4

Aštriai rūgšti baltųjų kiniškų grybų sriuba su vištiena

Aštriai rūgšti baltųjų kiniškų grybų sriuba su vištiena Ingridientai: 3 l vištienos sultinio 50g baltųjų kiniškų grybų 0,5 šaukšto baltųjų pipirų (pagal skonį galima ir daugiau jei norime aštriau); 0,5 puodelio baltojo acto 1 indelis bambuko ūglių juostelių; 2 šauk..

Recepto vertinimas: 5

Lazanija

Lazanija Ingridientai: 1 pakelio lazanijos lakštų (500 gramų), 300 gramų Parmezano sūrio Bolonese padažui 1 didesnis svogūnas, 1 didelė morka, skiltelė česnako, 300 gramų faršo (galima 150 gramų kiaulienos ir 150 gramų jautienos), 15 gramų džiovintų grybų arba 200 gram..

Recepto vertinimas: 4

KOPŪSTŲ KOTLETAI

KOPŪSTŲ KOTLETAIIngridientai:0,5 galvos kopūsto2 plakti kiaušiniai1 svogūnas0,5 stiklinės manų kruopųmaltų pipirųGaminimasKopūstą sutarkuoti per burokinę tarką, sudėti likusius produktus. Formuoti kotleto formos kukuliukus ir..

Recepto vertinimas: 3

Tiškevičiaus koldūnai

Tiškevičiaus koldūnaiIngridientai:Tešlai: 3 stiklinės miltų, 2—3 kiaušiniai, druskos, vandens. Įdarui: 170 g džiovintų grybų, 1—2 svogūnai, 2—3 šaukštai sviesto, 250 g riebaus šviežio kumpio, 2 kiaušiniai, druskos, pipirų.Gaminimas Iš miltų, kiau..

Recepto vertinimas: 4

Lavašas su daržovių ir vištienos įdaru

Lavašas su daržovių ir vištienos įdaruIngridientai:1 lavašas, 300 g. vištienos filė, 1 nedidelis svogūnas, 1 paprika, 100 g. pievagrybių, 1 maža cukinija, 1 indelis keptų pupelių pomidorų padaže, grietinė, prieskoniai.Gaminimas Keptuvėje pakepinti gabaliukais supjaustytą vištien�..

Recepto vertinimas: 2

VĖGĖLĖ, TROŠKINTA SU VYNU

VĖGĖLĖ, TROŠKINTA SU VYNUIngridientai:1,5 kg žuvies200 g sauso baltojo vynokiaušinio trynyscitrinamorkapetražolės šaknisgvazdikėlis2 svogūnai0,5 salieromairūnokaparių4 pievagrybiaidruskosGaminimasVėgėlės gabalus apš..

Recepto vertinimas: 3

Lietiniai su sūriu ir kumpiu

Lietiniai su sūriu ir kumpiuIngridientai:125g. miltų, 2 kiaušiniai, 300ml.pieno, šaukštelis tirpinto sviesto, 300g. fermentinio sūrio, 100g. karštai rūkyto lieso kumpio, svogūnas, maltų pipirų, druskos, aliejaus kepti.Gaminimas Sumaišome miltus, žiusnelį druskos, įmušame vieną kiau..

Recepto vertinimas: 4

Mušti suktinukai (zrazai)

Mušti suktinukai (zrazai) Sudėtingumas: 5 Ingridientai: 1.4—5 antrekoto pusgaminiai, arba 500 g jautienos minkštimo, 2.druskos, pipirų, 3.40 g riebalų, 4.1 svogūnas, 5.1 morka. Padažui: 6.1—2 šaukštai miltų, 7.skysčio, kuriame buvo troškinama mėsa, 8.100 g grietinės. Įdar..

Recepto vertinimas: 3

Kiaulienos suktinukai su grybais ir sūriu

Kiaulienos suktinukai su grybais ir sūriuIngridientai:300-400 g kiaulienos išpjovos,100-150 g pievagrybių,100 g 50% riebumo sūrio,prieskonių, svogūno, česnakų pagal skonį.GaminimasKiaulienos išpjovą supjaustyti, atmušti. Sūrį sutarkuoti, įmaišyti į jį smulkiai pjaustytus pievagryb..

Recepto vertinimas: 4

Naminė pica

Naminė picaIngridientai:Tešla: 2 stiklinės miltų, 20 g mielių, žiupsnelis druskos, šaukštelis cukraus, šaukštas aliejaus, 1/2 stiklinės pieno arba vandens. Įdaras: 2-3 pomidorai, 150 g dešros, 100 g pievagrybių, 2 svogūnai, 100 g fermentinio sūrio, raudonėlio (oregano), mairūno,..

Recepto vertinimas: 4

Didžkukuliai, cepelinai

Didžkukuliai, cepelinai Ingridientai: 7 - 8 žalios bulvės, 2 - 3 virtos bulvės, druskos Gaminimas Nuskustos bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos. Skystis neišpilamas, bet laukiama, kol nusės krakmolas. Kai krakmolas nusėda, skystis nupilamas, o krakmolas užpilamas stikline karšto pien..

Recepto vertinimas: 4

Netikras zuikis (Elenos)

Netikras zuikis (Elenos)Ingridientai:500 g kiaulienos faršo; 500 g jautienos faršo; 1 pak. faršo prieskonių; 1 morka; grybai; 200 g fermentinio sūrio; kelios džiovintos slyvos; 2 dideli kiaušiniai; kelios česnako skiltelės; ¼ stiklinės vandens.Gaminimas Sumaišome kiaulienos ir jautien..

Recepto vertinimas: 4

Aistės guliašas iš vištienos (4-5 porcijos)

Aistės guliašas iš vištienos (4-5 porcijos)Ingridientai:2 vištienos file,1 raudonoji/žalioji paprika,150 g pievagrybių,200 g grietinėlės/grietinės,aliejaus kepimui,vištienos prieskoniai,vegeta,raudonosios paprikos prieskoniai.GaminimasVišti..

Recepto vertinimas: 4

Makaronai su padažu

Makaronai su padažuIngridientai:200 g makaronų,šaukštas majonezo,šaukštas pomidorų padažo,50 g sviesto,100 g fermentinio sūrio,vegeta,2 česnako skiltelės.GaminimasIšvirti makaronus.Padažui - sviestą ištirpinti, įdėt..

Recepto vertinimas: 4

TRINTA PIEVAGRYBIŲ SRIUBA

TRINTA PIEVAGRYBIŲ SRIUBAIngridientai:100 g pievagrybių, 20 g svogūnų, 30 g bulvių, 30 g grietinėlės, 5 g grybų sultinio, 5 g saldžiųjų paprikų, 3 g žolelių aliejaus, 5 g salotų lapų, 15 g aliejaus, 3 g saldžių..

Recepto vertinimas: 2

Kiaulienos vyniotinis (Ramunės)

Kiaulienos vyniotinis (Ramunės)Ingridientai:1 kg nugarinės, 1 šaukštas druskos, 1 šaukštelis cukraus, maltų pipirų, kvapniųjų pipirų, imbiero, gvazdikėlių. Įdarui: liežuvio griežinėlių, džiovintų obuolių ir slyvų, lieso kumpio arba dešros, faršo, troškintų grybų, sv..

Recepto vertinimas: 5

Šokoladiniai meduoliai „Grybukai“ (Jūratės)

Šokoladiniai meduoliai „Grybukai“ (Jūratės)Ingridientai:250g medaus, 75g sviesto, 125g cukraus, 400g miltų, 100g maltų riešutų, 2a.š. kepimo miltelių, 1 kiaušinis, prieskonių meduoliams (galima sumaišyti po truputį: cinamono, kardamono, imbiero, maltų pipirų, galima k..

Recepto vertinimas: 4

Šampinjonų padažas

Šampinjonų padažas Sudėtingumas: 1 Ingridientai: 7 pievagrybiai 2 šaukštai grietinės 2 gabaliukai sauso buljono 2 šaukštai sviesto 1 šaukštas miltų 1 citrina Gaminimas: Pievagrybius išvirti 3 stiklinėse vandens, prieš tai jame ištirpdžius 1 šaukštą sviesto. Virti iki užvirimo ..

Recepto vertinimas: 4

Kiniškai paruošta kalakutiena

Kiniškai paruošta kalakutiena Sudėtingumas: 4 Ingridientai: 400 g kalakuto krūtinėlės 150 g morkų 150 g voveraičių arba pievagrybių 100 g porų 150 g konservuotų kukurūzų 150 g mažos cukinijos 10 g svogūnų 150 g morkų 150 g voveraičių arba pievagrybių 100 g porų 150 g konservuo..

Recepto vertinimas: 2