Sudėtingumas: 2 Ingridientai: 1 didelis baklažanas 200 g grietinės miltų prieskonių Gaminimas: Baklažaną nuplauti, supjaustyti plonais griežinėliais.Apvolioti miltuose ir apkepti aliejuje.Iš grietinės ir labai smulkiai supjaustytų česnakų bei prieskonių (pipirų, mairūno ar kt. mėgstamų) padaryti padažą. Baklažanus ir padažą sluoksniais sudėti į gilų dubenėlį ir 6 val. palaikyti šaldytuve.Patiekti šaltus.