Padažas ryžiams iš Dramblio Kaulo Kranto

Ingridientai:
700 g jautienos,
1 vidutinis kopūstas,
250 g turkiškų žirnių,
500 g pomidorų,
400 g baklažanų,
300 g svogūnų,
300 g ankštinių pipirų,
300 g grybų,
300 g morkų,
druskos,
pipirų,
200 g aliejaus.
Gaminimas
Mėsą supjaustykite gabaliukais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Dideliame puode pašildykite aliejų, pakepinkite jame mėsą ir svogūnus. Įpilkite vandens (kad mėsa būtų tik apsemta), užvirinkite.

Sudėkite turkiškus žirnius, nuluptus grybus, griežinėliais supjaustytus baklažanus ir ankštinius pipirus, sutrintus pomidorus, nuskustas ir griežinėliais aupjaustytas morkas. Pasūdykite, įberkite pipirų. Įpilkite verdančio vandens ir virkite ant nedidelės ugnies 2-3 valandas, kol daržovės visiškai suvirs. Šis padažas tinka prie ryžių.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!