Kukurūzų sriuba - piurė

Ingridientai:
500 g bulvių, 1 morka,
kuokštelis svogūnų laiškų su galvutėmis,
200 g alyvuogių aliejaus,
3 skardinės dėžutės po 285 g konservuotų kukurūzų,
1,5l. daržovių sultinio,
0,4l. pieno,
raudonųjų aitriųjų paprikų,
maltų juodųjų pipirų,
baziliko, raudonėlio, druskos.
Gaminimas
Bulves, morkas ir svogūnus nulupti ir smulkiai supjaustyti. Kukurūzus sudėti į kiaurasamtį. Įkaitinti keptuvėje alyvų aliejų ir jame pakepti morkas, bulves, svogūną, ir 2/3 kukurūzų. Įpilti daržovių sultinio, uždengti ir troškinti 30 minučių. Po to masę išmaišyti, pertrinti per sietelį. Įpilti pieno ir sudėti likusius kukurūzus, užvirti. Papriką perpjauti išilgai į dvi dalis ir, išėmus sėklas, smulkiai supjaustyti, supilti į sriubą, taip pat įberti druskos, maltų juodųjų pipirų ir raudonėlio. Baziliko lapelius nuplauti, supjaustyti siauromis juostelėmis ir sudėti į sriubą.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!