Karpis su daržovėmis

Ingridientai:
800 g karpio,
2 svogūnai,
3 skiltelės česnako,
2 pomidorai,
1 morka,
apelsino žievelės,
50 g sauso baltojo vyno,
2 laurų lapai,
2 gvazdikėliai,
5-6 pipirų grūdeliai,
3-4 šaukštai citrinų sulčių,
druskos,
aliejaus.

Gaminimas
Karpį supjaustome gabalais, aplaistome citrinų sultimis, pabarstome druska ir palaikome 30 min. Apkepame keptuvėje su aliejumi.
Į keptuvę-troškintuvą įpilame aliejaus, dedame žiedais supjaustytus svogūnus, morką, stambiai supjaustytą česnaką, trumpai pakepame. Dedame karpį, pipirų, laurų lapų, druskos, apelsino žievelės šiaudelius, gvazdikėlius, įpilame baltojo vyno, tiek pat vandens ir troškiname apie 15 min. Tada sudedame pomidorus ir dar apie 15 min. troškiname ant silpnos ugnies.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!