Spagečiai su cikorijomis ir sūriu

Ingridientai:
4 porcijos:
60ml pirmo spaudimo ekstra alyvuogių aliejaus,
1 didelis plonais griežinėliais supjaustytas svogūnas,
5 mažos susmulkintos cikorijos galvutės,
Druska, šviežiai grūsti juodieji pipirai,
500g spagečių,
125ml riebios grietinės,
250g švelnaus kieto sūrio, supjaustyto mažais kubeliais,
2 arbatiniai šaukšteliai šviežiai,
tarkuoto muskato riešuto.
Gaminimas
Didelėje keptuvėje pakaitinkite aliejų iki vidutinio karštumo. Sudėkite svogūnus ir kepinkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Sudėkite cikorijas ir gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir uždengę patroškinkite 5-7 minutes, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais.

Tuo tarpu į didelį kiekį pasūdyto verdančio vandens sudėkite spagečius ir virkite apie 12 minučių, kad liktų apykiečiai. Nukoškile ir sudėkite į keptuvę su cikorija. Sudėkite grietinę, sūrį pagardinkite muskatu. Pamaišykite ir pakepinkite ant didelės ugnies dar 2 minutes. Perdekite į serviravimui skirtą indą ir patiekite karštus.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!