Quesadillas su grybais (Quesadillas de hongos)

Ingridientai:
8 kukurūzų tortilijos, maždaug 10 cm skersmens;
1 svogūnas;
1 česnako skiltelė;
400 g grybų;
2 valg. š. aliejaus;
2 šakelės kalendrų arba citrininių melisų;
2-3 valg. š. tarkuoto sūrio;
Druska ir pipirai;
Ant peilio galo maltos aitriosios paprikos.
Gaminimas
Svogūną ir česnako skilteles nulupkite ir smulkiai sukapokite arba sutraiškykite. Grybus nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir keletą minučių patroškinkite jame svogūnus. Sudėkite česnakus ir grybus.Troškinkite, kol išgaruos skystis. Kalendrų arba citrininių melisų lapelius nuplaukite, nusausinkite, sukapokite ir suberkite ant grybų. Sudėkite tarkuotą sūrį ir pagardinkite druska, pipirais bei malta aitriąja paprika. Šiuo mišiniu įdarykite tortilijas- užtepkite ant vienos tortilijų pusės, perlenkite pusiau, o kraštus gerai užspauskite. Plačioje, gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Jame kepkite quesadillas keletą minučių 2-3 kartus apversdami, kol įgaus auksinį atspalvį. Patiekite karštas su mėgstamu padažu.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!