Daržovių mišinio užkandėlė su brokoliais

Ingridientai:
1 kg brokolių,
500 g cukinijų,
500 g paprikų,
500 g svogūnų,
700 g obuolių,
stiklinė aliejaus,
pagal skonį druskos,
cukraus ir maltų karčiųjų pipirų.
Gaminimas
Smulkiai supjaustytus svogūnus kepinti su aliejumi, kol suminkštės. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustyti 1-1,5 cm kvadratėliais, sudėti į kepinamus svogūnus ir patroškinti. Nuluptą cukiniją išgremžus sėklas supjaustyti nedideliais kubeliais ir įpylus 1-1,5 stiklinės vandens šutinti, kol suminkštės. Brokolius išskirstyti žiedynėliais, o žiedkočius supjaustyti 1-1,5 cm ilgio gabaliukais ir įpylus 2/3 stiklinės vandens pašutinti. Obuolius nulupti, pasalinti sėklalizdžius ir rupiai sutarkuoti. Visas daržoves sumaišyti, sudėti paruoštus obuolius, pasūūdyti, paskaninti cukrumięį, pipirais ir virti ąnuolat maiššant, kol suminkššt&ž#279;s obuoliai. Kašrštą masę sukrėėsti į stiklainius ir tuoj pat sandariai uždaryti.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!