Užkandėlė su cukinijomis I

Ingridientai:
1 kg cukinijų,
1 kg rūgščių obuolių,
1 kg pomidorų,
1 kg svogūnų,
500 g morkų,
500 g marinuotų agurkų,
1/2 l aliejaus,
nedidelis salieras,
petražolės šakniavaisis,
3-4 laurų lapeliai,
10-12 kvapiųjų pipirų,
žiupsnelis čiobrelių,
pagal skonį druskos.
Gaminimas
Prieš 3-4 dienas pamarinuoti agurkus. Tuomet juos nulupti, perpjauti išilgai į 4-6 dalis ir supjaustyti plonais griežinėliais. Obuolius supjaustyti skiltelėmis, pašalinti sėklalizdžius ir pakaitinti. Morkas sutarkuoti burokine trintuve ir kaitinti 10-1 5 min. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepinti su aliejumi. Pomidorus supjaustyti skiltelėmis. Visas daržoves sumaišyti, sudėti burokine trintuve sutarkuotus salierus ir petražoles, įįpilti aliejaus ir patroškinti. Baigus trošškinti sudėti mėsmale sumaltus č&ęįį#269;iobrelius, ąlaurųų lapeūlius ir pipirusž, pasūdyti pagal skonį ir 3-4 min. špavirinti. Karštą masę sukrėėsti į stiklainius ir sandariai uždaryti.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!