Spagečiai su cikorijomis ir sūriu

Ingridientai:
4 porcijos:
60ml pirmo spaudimo ekstra alyvuogių aliejaus,
1 didelis plonais griežinėliais supjaustytas svogūnas,
5 mažos susmulkintos cikorijos galvutės,
Druska, šviežiai grūsti juodieji pipirai,
500g spagečių,
125ml riebios grietinės,
250g švelnaus kieto sūrio, supjaustyto mažais kubeliais,
2 arbatiniai šaukšteliai šviežiai,
tarkuoto muskato riešuto.
Gaminimas
Didelėje keptuvėje pakaitinkite aliejų iki vidutinio karštumo. Sudėkite svogūnus ir kepinkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Sudėkite cikorijas ir gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir uždengę patroškinkite 5-7 minutes, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais.

Tuo tarpu į didelį kiekį pasūdyto verdančio vandens sudėkite spagečius ir virkite apie 12 minučių, kad liktų apykiečiai. Nukoškile ir sudėkite į keptuvę su cikorija. Sudėkite grietinę, sūrį pagardinkite muskatu. Pamaišykite ir pakepinkite ant didelės ugnies dar 2 minutes. Perdekite į serviravimui skirtą indą ir patiekite karštus.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!