Obuolių pyragas su razinomis

Ingridientai:

650 g miltų
325 g cukraus pudros
žiupsnelio druskos
2 kiaušinių
400g sviesto
150 g razinų
4 valgomieji šaukštai romo
2 kg rūgščių obuolių
1,5 pakelio vanilinio pudingo
1 citrinos sulčių
750 ml grietinėlės
1 pakelis vanilinio cukraus
1 kiaušinio trynio

Sumaišome miltus su cukraus pudra , druska, kiaušiniais, sukapotu sviestu. Padedame šaltai - atšaldome. Razinas pamerkiame rome. Obuolius nulupame, perpjauname pusiau ir išimame sėklas. Apšlakstome citrinos sultimis. Ištepame riebalais gilią kepimo formą. Pusę tešlos iškočiojame ir išklojame skardą , formuojant šonuose kraštelį. Obuolius įdaryti razinomis ir išdėlioti juos ant tešlos įdarytąja puse į apačią. Pudingo miltelius sumaišyti su 150 ml grietinėlės. Užvirinti 600 ml grietinėls, 125 g cukraus pudros ir vanilinio cukraus. Sumaišyti suištirpintais pudingo milteliais ir išpilti ant obuolių. Iškočioti likusią tešlą ir uždėti ją ant obuolių. Prispausti tešlos kraštus ir kepti 75 min 180 temperatūroje . Išplakti kiaušinio trynį, ištepti juo pyrago viršų ir kepti dar 15 min.
Skanaus!

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!