MORENGINIS PYRAGAS SU MANGU

Ingridientai:
Pyragui:
175 g kiaušinių baltymų,
325 g cukraus,
100 g vandens.

Kremui:
4 kiaušinių tryniai,
80 g cukraus,
250 g pieno,
20 g miltų,
100 g sviesto.
Gaminimas
Ruošiame pyragaičius: iš cukraus ir vandens išvirtu sirupu užplikome kiaušinių baltymus, plakame, kol atvėsta. Konditeriniu švirkštu ant pergamentinio popieriaus formuojame pyragaičius ir džioviname 50 C temperatūroje orkaitėje 3 valandas.
Ruošiame kremą: kiaušinio trynius išplakame su cukrumi ir miltais. Masę užplikome verdančiu pienu ir kaitiname, kol sutirštėja. Atvėsiname ir išplakame su sviestu. Kremą konditeriniu švirkštu dedame ant pyragaičių, puošiame mango vėduokle.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!