MIDIJŲ UŽKEPĖLĖ SU ŠPINATAIS

Ingridientai:
2 kg midijų
50 g sviesto
2 šaukštai grietinės
1 l vandens
1 svogūnas
šafrano
druskos, pipirų
1 šaukštas acto
100 g špinatų

Gaminimas
Midijas gerai išplauti su šepeteliu, keičiant vandenį. Užvirti vandenį ir į jį sudėti midijas, virti 5 minutes. Midijas išimti iš puodo ir atsargiai nupilti 3/4 nuovyro į kitą indą, jei yra smėlio - saugoti, kad nepatektų. Nuovyrą pasūdyti, papipirinti, įdėti šafrano, įpilti acto ir grietinės.Viską išplakti. Susmulkintą svogūną pakepinti 25 g sviesto ir po to jį sudėti į sultinį. Špinatus nuplauti, nusausinti ir pakepinti svieste, po to supilti į sultinį. Iš kriauklių išimti mynkštymą ir sudėti įį sviestu išteptą kepimo indąą. Viskąą užpilti špinatų mase. Kepti orkaitėje apie 10 minuččių.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!