Kepsneliai su džiovintomis slyvomis

Ingridientai:
600 g jautienos filė,
400 g džiovintų slyvų be kauliukų,
jautienos prieskonių,
cukraus,
druskos,
riebalų skardai patepti.
Gaminimas
Slyvas gerai nuplauname ir užmerkiame. Jautienos filė nuplauname, nusausiname ir supjaustome griežinėliais. Mėsos griežinėlius išmušame, pabarstome prieskoniais ir druska. Paruoštą mėsą dedame į riebalais pateptą skardą ir kepame 220 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug 45 minutes.

Kol mėsa kepa, gaminame slyvų padažą. Išmirkytas slyvas nusausiname ir sumalame mėsmale per tankų sietelį. Slyvų masę sudedame į puodą, įpilame 50 ml vandens ir verdame, nustatę mažą kaitrą, kol suminkštėja. Baigdami virti įberiame truputį cukraus ir druskos (aromatui pagerinti galime įberti žiupsnelį tarkuotų cinamonų). Baigdami kepti ant kepsnelių viršaus užpilame slyvų padažo. Sumažiname kaitrą ir kepame dar apie 10 minučių.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!