Jautienos Carpattio

Ingridientai:
Jautienos(žalios)super plonai supjaustyto kumpio,
citrina,
alyvų (nebutinai) aliejus,
petražolės,
česnakas,
Parmezano sūris.
Gaminimas
Plonais griežinėliais supjaustyti žalios jautienos kumpį, tada jį išmušti, kad mesytė suminkštetų. Taip paruoštą jautieną sudėti vienu sluoksniu į lekštę ar kitą Jums patogų indą.
Tuomet apšlakstyti šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir aliejumi. Apibarstyti smulkiai pjaustytu arba spaustu česnaku, smulkintomis petražolėmis bei tarkuotu parmezano sūriu.
Marinuoti 3-4 val.
Valgyti su daržovėmis, duona.

Vietoj jautienos galima naudoti žalios lašišos filė. (Jurate)

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!