Daržovės su grybais (estų nacionalinis valgis)


Patiekalo šalis: Estija
Sudėtingumas: 3
Ingridientai:
100 g lašiniukų,
1 svogūnas,
3 morkos,
0,5 griežčio,
1 petražolė arba saliero gabalėlis,
1/4 kopūsto gūžės,
5 bulvės,
0,5 1 vandens arba sultinio,
300 g konservuotų grybų,
druskos, svogunų arba laiškinio česnako laiškų,
petražolių lapelių,
grietinės.
Gaminimas:
Lašiniukus supjaustyti plonais griežinėliais arba kubeliais, sudėti į puodą ir pakaitinti. Lašiniukų riebaluose apkepinti supjaustytas prieskonines daržoves (svogūną, morkas, petražolę arba salierą). Paskui įpilti karšto vandens arba sultinio, sudėti griežinėliais supjaustytą griežtį, į 4 — 5 dalis supjaustytą kopūstą, perpjautas pusiau arba nepjaustytas bulves. Viską virti, kol paminkštės. Tada pridėti savo sultyse arba su riebalais troškintų grybų (perpjautų pusiau arba nepjaustytų). Viską dar pavirti 10 minučių, pasūdyti. Pagamintą valgį apibarstyti pjaustytais žalumynais, galima įdėti ir grietinės. Patiekti su pomidorų, agurkų, salotų lapelių arba burokėlių salotomis. Skanaus!

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!