Daniškas kumpis


Patiekalo šalis: Danija
Sudėtingumas: 3
Ingridientai:

plonos riekelės virto kumpio 8 vnt
kapotas svogūnas 1 vnt
kumpio sultinys 2 stiklinės
sviestas 15 g
pomidorų tyrė 2 šaukštai
šviežiai malti pipirai
grietinė 1 stiklinės
smulkiai kapotos petražolės

Gaminimas:
4 asmenims 1,5 stiklinės sultinio užpilama ant kapoto svogūno ir lėtai verdama, kol sultinio lieka apie stiklinę. Tada sultinys nukošiamas į pomidorų tyrę. Pridedama pipirų, pagal skonį druskos, truputį pavirinus įpilama ½ stiklinės grietinės ir dar 10 min. letai pakaitinama. Ant virto kumpio riekelių užpilama 1 stiklinė sultinio ir uždengus pakaitinama apie 10 min. Paskui sultinys nupilamas, kumpis išdžiovinamas lininėje drobulėje ir išdėstomas ant karštos lėkštės. Į pagamintą padažą įdedama sviesto, pakaitinama, užpilama ant kumpio ir apibarstoma smulkiai pjaustytomis petražolėmis. Paduodama su apvirtomis keptomis bulvėmis ir apvirtų kopūstų salotomis.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Įveskite žodžius patvirtinimui

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!