BEFSTROGENAS

Ingridientai:
4-6 porcijoms

750 g jautienos filė
baltųjų pipirų
ant peilio galo čili pipirų
60 g lydyto sviesto
1 šaukštas pomidorų minkštimo
125 ml raudonojo vyno
250 ml grietinės
1 šaukštas miltų
druskos

Gaminimas
Jautienos filė supjaustyti 1 cm storio ir 5 cm ilgio juostelėmis, sumaišyti su baltaisiais ir čili pipirais, uždengti ir palikti 10 min. pastovėti. Įkaitinti lydytą sviestą, jame greitai vartant 5 min. mėsą apkepinti (mėsos išorė turi būti rūda, o vidus dar rožinės spalvos). Sumaišyti pomidorų minkštimą, raudonąjį vyną, grietinę bei miltus ir sudėti ant mėsos. Kepti dar 5 min. Pasūdyti. Kaip garnyrą galima patiekti traškančią baltą forminę duoną.

Pasidalink su draugais!

Receptų kategorijos

Naujas komentaras

(būtinas)

Recepto komentarai

Komentarų nėra. Parašyk komentarą pagal savo patirtį ir pasidalink nuomone su kitais!